月1回、通っている漢方クリニック。
この前の診察の時に、食事上の注意が書かれた紙をもらった。 私は、内臓系(特に胃)が弱いので、 前々から、「脂っこいもの、甘いもの、はなるべく食べないでね」って言われていた。 (胃にすごく負担がかかるから・・・だそう) でも、その注意書きを読んで、なるほどな・・・って思った。 ~漢方治療を受ける方の食事上の注意~ ・食べたくない時は食べない。 ・よく噛み、量は少なめに。腹7、8分目で。 ・動きに応じた量を取る。余り動かない日は、少なめに。 ・なるべく季節のものを食べる。 ・野菜、海草(昆布、わかめ、ひじき)、胡麻、大豆製品(豆腐、おから、ゆば、高野豆腐)など、アルカリ性食品を努めて食べる。野菜には、火を通し「おひたし」や「煮付け」にして温めて食べる。 ・小魚、煮干、ごまめ、魚の干物などは、まるごと食べる。 ・油は、植物性(ごま油など)のものを使いましょう。 ・肉類、卵、ハム、ソーセージ、バター、白砂糖、白米など、酸性食品は、食べ過ぎない。 ・体の弱っている人は、なるべく生ものや体を冷やす食品を控える。 ・甘いもの、果物、生野菜、清涼飲料水、アイスクリーム、刺身などは体を冷やすので、 なるべく食べない。 ・加工食品、色付食品、インスタント食品などの、添加物が入っているものは なるべく避けましょう。 ・バランスよく、色々な物をとるようにしましょう。 これって、思いっきりマクロビオティックな食事法だ。 先生は、そうは言ってなかったけど。 季節のものを食べること=身土不二、丸ごと食べること=一物全体 は、マクロビの基本となる食事法。 そして、アルカリ性食品=陽の食べ物、酸性食品=陰の食べ物で、 体の弱っている人は体が陰に傾きやすいから、陽の食べ物を食べると良いということ。 よく噛んで食べ、腹八分目、生野菜には火を通して食べるって、その通りだ。 自分のちょっと勉強したことが、実際にその現場で使われていることを目の当たりにすると、 やっぱり嬉しい。基本となること、真理となることは、必ずつながっていると思った。 この食事法を100%することはなかなか大変だけど、 知っていると知らないとじゃ全然違うと思う。 でも、こういう考え方もあるんだよ~って事が、世の中に浸透して行ってくれると、 何かが少しずつ変わる気がする。 結局、気持ちよく生きれること、自分にとって正しいことは、 自分の体に素直に聞くということが一番だ。 食べたくない時は食べない。冬に、ビールやアイスクリームは食べない。 そんな基本的でシンプルな考え方。 どこで、狂っちゃったのかな・・・?
by chio-ringo
| 2005-01-05 13:40
| 生活
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