はちみつを使った飲み物や食べ物はもちろん、
はちみつの種類や特徴、スキンケアの方法など、 はちみつ好きには、たまらない本だ。 「唇が乾燥したら、はちみつを塗ると良い」って言うのは、有名だけど、 洗顔の際に石鹸に一垂らししたり、その後の化粧水に混ぜたり、 料理の際、砂糖の代わりにはちみつを使うってことは、 まあ、普段からやっていることだから、それほど感動はなかったけど、 はちみつの計り方は、知ってよかった。 はちみつをスプーンなどでとる場合、最初に、スプーンをお湯でぬらしておくと良いこと。 はちみつ大さじ15cc=約20グラム、小さじ5cc=約7グラム、 1カップ200cc=約270グラム。 はちみつを料理で使う場合、20%は水分として考えて使うこと。 (はちみつを100グラム加えると、同時に水分を20グラム加えたことになるので、 その分の水分を減らすこと) 表紙も、イラストも可愛かったので、はちみつ好きな人は是非一読あれ!
by chio-ringo
| 2005-01-06 21:38
| 本
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