ハンガリーウォーター

春を迎えて、案の定、すごい勢いで伸びる我が家のローズマリー。玄関を塞ぎそうな勢いなので、かなり大きく刈り込んだ。
ちゃんと洗って陰干しして、大量のドライハーブが出来上がる。

そこで、今回は初の試み。
「ハンガリーウォーター」を作ってみた。
この「ハンガリーウォーター」は、若返りの水といわれ、その昔、ハンガリーの７２歳の王女様が洗顔やお風呂に入れて使ったところ、若さを取り戻して、ポーランド国王から、プロポーズされたという・・・。


確か、ローズマリーの蒸留水を集めたものだと思っていたけど、調べてみたら、
ローズマリーと数種類のハーブをアルコールで漬けて、「ハンガリーウォーター」としちゃっているレシピが多かったので、私もそれで作ってみた。
その方が、簡単だしね。でも、かなり適当・・・。


：：　ハンガリーウォーター　：：

材料
○ローズマリー　２カップ
○ペパーミント　１カップ
○ローズ　２分の１カップ
○オレンジブロッサム　スプーン大２
○レモンピール　スプーン大２
（以上、全てドライハーブ）
●ウォッカ　５００ミリリットル
●ミネラルウォーター　５００ミリリットル

作り方
全ての材料をびんに入れて混ぜ、１ヶ月冷暗所で寝かせる。
たまにびんを振る。
出来たら、ハーブを漉して、遮光びん等で保存。
使うときは、５倍～１０倍に薄める。

写真のは、漬けて３日のもの。
これで石鹸も作る予定なので、かなり多目のレシピなので、
普通に化粧水として作る場合は、この半分の量でいいかも。
香水としても、使われているそうで、出来上がりが楽しみだわ♪